Expertos del INER destacan que el consumo moderado de café tiene efectos benéficos para la salud, como mejorar la atención, la concentración y la coordinación psicomotora.
Beneficios de la cafeína y su consumo saludable
La cafeína, una sustancia química presente en el café y el té, tiene varios efectos estimulantes en el cuerpo. A continuación, te presento algunos beneficios respaldados por la evidencia:
- Aumento de energía: La cafeína bloquea los receptores de un neurotransmisor llamado adenosina, lo que aumenta otros neurotransmisores en el cerebro, como la dopamina. Esto ayuda a combatir la fatiga y a incrementar los niveles de energía.
- Menor riesgo de diabetes tipo 2: Consumir café regularmente podría estar relacionado con un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 a largo plazo. Se cree que esto se debe a la capacidad del café para preservar la función de las células beta en el páncreas, que producen insulina para regular los niveles de azúcar en sangre.
- Apoyo a la salud cerebral: Aunque los estudios han arrojado resultados mixtos, algunos sugieren que el café podría proteger contra ciertos trastornos neurodegenerativos, como el Alzheimer y el Parkinson.
En cuanto a la cantidad recomendada, los expertos del Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias (INER) indican que un consumo saludable de café o té puede ser de hasta cuatro tazas al día. Sin embargo, advierten que las tabletas de cafeína, que suelen contener entre 100 y 200 mg de cafeína, pueden ser letales si se consumen en exceso.
En resumen, disfrutar de tu taza de café diaria puede tener beneficios para la salud, pero es importante no excederse. ¡Salud! 🍵☕